Pizzaria Ellsworth ajuda rival após quebra da batedeira

Uma pizzaria resgatou outra em Ellsworth no fim de semana, depois que um equipamento importante falhou.

Os funcionários da Dragonfire Pizza no Mill Mall ficaram sem uma batedeira para fazer massa na manhã de domingo. Domingo é um grande dia para a pizzaria, especialmente quando os jogos dos playoffs do futebol profissional passam na TV, e não ter massa de pizza para fazer tortas era um fracasso para o negócio.

Eles precisavam de ajuda e perguntaram o que alguns poderiam considerar um rival em termos de assistência: a Zeppa's Pizza, na Water Street.

Hugh Palcic, dono e operador da Zeppa's com sua esposa Lisa, disse que a decisão foi óbvia e "não foi grande coisa". Todo mundo no ramo de pizza precisa de massa, e ele sabe em que tipo de picles Zeppa's estaria se sua batedeira quebrasse.

Mas a decisão também foi uma questão de autopreservação, acrescentou. Se a Dragonfire tivesse permanecido fechada durante o dia, isso poderia ter adicionado estresse à carga de trabalho da Zeppa.

“Teríamos sido esmagados [com os pedidos]”, disse Palcic. “Precisamos deles para carregar a carga nesta cidade.”

Depois de ligar para Palcic, alguns funcionários da Dragonfire trouxeram farinha e outros ingredientes para a Zeppa's e passaram cerca de meia hora misturando massa, disse Palcic. Ele já tinha misturado e repartido a massa para o Zeppa's, então conseguiu abrir a pizzaria Water Street como de costume por volta das 11h.

Os trabalhadores da Dragonfire retornaram à sua loja na mesma época e começaram a trabalhar lá, amassando o dinheiro, disse ele.

Os funcionários da Dragonfire, que fecha às segundas-feiras, não retornaram uma mensagem telefônica, mas acessaram a Internet para elogiar a Zeppa por ter vindo em seu auxílio.

“SUPERDIVAMENTE INCRÍVEL!!!” Dragonfire postou em sua página no Facebook. “Não apenas empresas locais ajudando umas às outras, mas duas pizzarias trabalhando juntas para atender todas as fabulosas pessoas de Ellsworth e seus desejos de pizza.”

Palcic retribuiu a gratidão, dizendo que os proprietários do Dragonfire tiveram a gentileza de vir ao Zeppa's quando ele abriu no verão passado e fazer com que os Palcics se sentissem bem-vindos em Ellsworth. Ele disse que tem certeza de que a Dragonfire faria o mesmo com o Zeppa se o mixer dos Palcics estivesse com defeito.

“Isso é algo que eles ensinam no jardim de infância”, disse Palcic. “Compartilhe seus brinquedos. É um bom carma para todos.”

Repórter de notícias na costa do Maine há mais de 20 anos, Bill Trotter escreve sobre como o Oceano Atlântico e a icônica costa do estado ajudam a moldar a vida dos residentes e visitantes da costa do Maine.... Mais por Bill Trotter